EMAÚS – Bodegas Alicia Melissa
🍷 EMAÚS 59,98 €
EMAÚS

Tintos

EMAÚS

Este vino procede de viñedos seleccionados de Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, cultivados bajo un método tradicional, respetando el ritmo de la tierra y la maduración de la uva. Son parcelas donde el sol y la brisa del Mediterráneo se combinan para dar uvas con buena concentración de color, tanino amable y una fruta muy expresiva. El trabajo en campo se centra en el equilibrio: rendimientos moderados, vendimia en el punto óptimo y una elaboración que busca preservar la identidad de cada variedad.

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Descubre su historia
Acto I · El Origen

Una historia que se bebe

Emaús Tinto Joven nace como uno de los vinos más cercanos y sinceros de Bodegas Alicia Melissa. Su nombre evoca el camino, la conversación tranquila y el vino compartido, como esos momentos en los que una botella se abre para acompañar historias de familia y amigos. Es un tinto pensado para ser disfrutado sin prisas, pero sin complicaciones: directo, fresco y con ese punto de carácter mediterráneo que lo hace muy fácil de recordar.

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Origen
Este vino procede de viñedos seleccionados de Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, cultivados bajo un método tradicional, respetando el ritmo de la tierra y la maduración de la uva. Son parcelas donde el sol y la brisa del Mediterráneo se combinan para dar uvas con buena concentración de color, tanino amable y una fruta muy expresiva. El trabajo en campo se centra en el equilibrio: rendimientos moderados, vendimia en el punto óptimo y una elaboración que busca preservar la identidad de cada variedad.
🍽️
Maridaje
Carnes blancas y rojas suaves: pollo asado, secreto de cerdo, hamburguesas caseras. Platos de cuchara y guisos ligeros: estofados suaves, lentejas, ragús poco especiados. Quesos semicurados: manchego joven, quesos de pasta prensada. Tapas y cocina informal: embutidos, tostas, pizzas, empanadas, tablas de ibéricos.
🌡️
Temperatura
14 ºC-16 ºC.
Acto III · Los Detalles

Notas de cata

Vista: Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, propio de un tinto joven. Limpio y brillante. Nariz: Aromas de fruta roja fresca (fresa, frambuesa, cereza), con ligeros toques de fruta negra madura y un fondo sutil de notas florales y especias suaves. Boca: Entrada amable, tanino suave y redondo, buena frescura y un paso ligero pero con personalidad. La fruta vuelve a aparecer con claridad, acompañada de una acidez equilibrada que invita a seguir bebiendo. Final medio, agradable y muy fácil de disfrutar.
Acción Final

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